Закуска "Рыбонька"

Филе горбуши нарезать тонкими ломтиками, на каждый ломтик положить начинку и свернуть рулетиком.

Для начинки: потереть вареное яйцо и сыр на средней терке. Зелень измельчить. Все смешать и заправить майонезом.

Рыбные рулетики сколоть шпажками и поверх рулетиканасадить по одной маслинке. Выложить закуску на блюдо, застеленное листьями салата.

Приятного аппетита!