Ветчинные рулетики с сыром и грибами

Чеснок, удалить росток, измельчить. Нарезать зелень. Шампиньоны нарезать ломтиками и обжарить.

Смешать в миске тертый сыр, чеснок, зелень, добавить обжаренные шампиньоны, соль и перец по вкусу.

На разделочном столе разложить кусочки вареной ветчины. Разрезать их на три- четыре части вдоль. Распределить начинку и свернуть рулетиком, скрепив ростками зеленого лука.

Подавать блюдо хорошо охлажденным.

Приятного аппетита!