Творожная запеканка с тыквой

Тыкву порезать небольшими кубиками. Молоко довести до кипения, выложить в него тыкву и варить около 8-10 мин. Добавить к тыкве с молоком сахар по вкусу. Остудить.

Отдельно перемешать творог, яйцо, манку, сметану, добавить остывшую молочно-тыквенную смесь, аккуратно перемешать, чтобы не нарушить целостность тыквенных кусочков. Выложить эту смесь в форму для запекания и поставить в предварительно нагретую до 220°С духовку на 50-55 мин.

Приятного аппетита!