"Кардон - блю"

Куриное филе порезать порционными кусочками и в каждом сделать глубокий надрез в виде кармашка. Полить лимонным соком, приправить карри и посолить. Оставить мариноваться на 30 мин.

В это время приготовить начинку. Порезать мелкими кубиками ветчину и сыр, смешать. Положить в кармашки начинку, можно сколоть края зубачисткой.

Обвалять кармашки в муке, потом в яйце, а затем в панировочных сухарях. Обжарить в растительном масле. Положить на тарелку лист салата на них кармашки и украсит укропом.

Приятного аппетита!