Пирожки с мясом "Жаренки"

Замесите тесто, размешав в воде (или молоке) сахар, яйцо, размягченное масло. Посолить, тщательно перемешать. Всыпать в смесь просеянную муку. Тесто не должно прилипать к рукам и легко отставать от стенок посуды.

Приготовить начинку. Обжарить в масле мелко порезанный лук. Отдельно обжарить фарш. Смешать, посолить, поперчить.

Тесто разделить на кусочки примерно по 50-70 г, скатать шарики и раскатать каждый в тонкую лепешку.

На половину кружка положить фарш и накрыть другой половиной, защипать края. Получатся пирожки в форме полукругов.

Пожарить пирожки в раскаленном растительном масле до румяной корочки.

Приятного аппетита!