Пикантные картофельные чипсы

1. Картофель вымыть, очистить, или оставить с кожурой.

2. Нарезать как можно более тоньше, обвалять в крахмале, смешанном с солью и перцем.

3. На противень налить растительное масло на высоту 5 мм и поставить в духовку, нагретую до 200°.

4. Когда масло закипит, положить картофель, поставить в духовку. Через 3-5 мин. чипсы готовы.

Приятного аппетита!