Паштет из семги с судаком

1. Семгу нарезать небольшими кусочками.

2. Лук нашинковать кубиками и обжарить до золотистого цвета, добавить нарезанную семгу, залить сливками и оставить тушиться на слабом огне, пока масса не начнет густеть. После чего выложить массу в блендер и взбить, приправив солью и белым перцем.

3. В это время судака нарезать небольшими кусочками, отварить и добавить к массе из семги. Аккуратно перемешать и выложить в формочки, поставить в холодильник на 1-2 часа.

СОВЕТ:
Этот паштет можно приготовить с любой другой морской рыбой с нежной мякотью.

Приятного аппетита!