Омлет по-столовски

Форму с высокими бортиками щедро смазать сливочным маслом.

В молоко добавить яйца и соль, хорошо размешать, не взбивая. Получившуюся смесь вылить в форму и поставить в разогретую (200°С) духовку. Запекать 30 мин.

На горячий омлет выложить кусочек сливочного масла.

СОВЕТ:
Учитывайте, что при запекании омлет поднимется, и не заполняйте форму больше, чем на две трети! Старайтесь не открывать духовку, особенно первые 15-20 мин.

Приятного аппетита!