Лазанья из баклажанов

Баклажаны нарезать вдоль пластинками толщиной 0,5 см и положить в соленую воду на 30 минут. Баклажаны обсушить и обжарить с двух сторон.

Сыр нарезать кусочками, помидоры кольцами.

Выложить на противень слоями: баклажаны - помидоры+сыр -баклажан - помидоры+сыр - баклажаны.

Скрепить шпажками и запекать в духовке 10 минут.

Совет от шеф-повара:
Подавайте эту овощную лазанью в теплом виде. Картофель фри и свежие булочки с хрустящей корочкой идеально дополнят запеченные овощи.

Приятного аппетита!