Сметанник

1. Взбить миксером яйца с сахаром и сметаной. продолжая взбивать, всыпать муку и соду, взбивать еще 1-2 мин.

2. Яблоки вымыть, очистить от кожицы, удалить сердцевину, мякоть нарезать тонкими ломтиками. Аккуратно подмешать к тесту.

3. Форму смазать растительным маслом, присыпать сухарями, выложить тесто. Выпекать в нагретой до 180° духовке 25-30 мин. При подаче посыпать сахарной пудрой, украсить ломтиками фруктов.

Приятного аппетита!