Рогалики с изюмом и маком

В теплом молоке растворите соль, дрожжи, добавьте мед, корицу, соедините с 1 яйцом, сливками. Добавьте муку и замесите однородное тесто. в конце замеса влейте растопленный маргарин. Для брожения оставьте тесто на 2,5 часа в теплом месте.

Для приготовления начинки предварительно замоченный и промытый изюм соедините с маком и яйцом. Хорошо перемешайте.

Разделите тесто на 4-6 равных частей, раскатайте лепешек толщиной 7- 8 мм. На поверхности лепешек рвзложите начинку. Противоположные края лепешек наложите один на другой, придайте изделиям форму рогалика. Поместите рогалики на смазанный иаргарином противень. Через 10-12 минут смажьте сверху яичным желтком, посыпьте маком и поставьте в разогретую духовку. Выпекайте 20 минут при 230°С.

Приятного аппетита!