Пицца "Флоренция"

Замесить тесто, добавить 1/2 стакана воды, смазать поверхность оливковым маслом, дать подойти.

Сформовать лепешку, выложить в форму, застеленную промасленным пергаментом, наколоть. Мидии прогреть в вине 5-7 минут до выпаривания жидкости. Тесто смазать томатной пастой, смешанной частью пряностей и 1 ст. л. оливкового масла.

Разложить мидии, нарезанные сыр, крабовые палочки, маслины. Посыпать пряностями(орегано,базилик,черный молотый перец), сбрызнуть маслом. Дать постоять 10 минут.

Выпекать в духовке пиццу в духовке 30 минут при 180С.

Приятного аппетита!