Ореховый пирог

Для теста: яйца с сахаром взбить и добавить ваниль. Смешать муку и разрыхлитель, просеять и добавить к яйцам. Орехи измельчить и ввести в тесто. Переложить тесто в форму и выпекать при 180° С.

Для сиропа: смешать в кастрюле сахар, какао, ваниль, сливочное масло, воду - вскипятить и проварить 2-3 мин. Слегка остудить и добавить 2-3 ст. л. коньяка. Слегка остывший пирог переложить на блюдо, сделать отверстия ручкой или карандашом по всей поверхности и медленно вылить сироп на корж. Дать постоять 1ч., посыпать пудрой и подать.

Приятного аппетита!