Ночные звезды

1. Яичные белки взбейте с сахаром, лимонным соком и солью, добавьте миндаль, муку, корицу.

2. Раскатайте тесто в пласт, формочками вырежьте печенье и выложите его на противень, покрытый пергаментом. Выпекайте 20-25 мин. при 180°.

3. Печенье охладите, покройте глазурью.

4. Глазурь: взбить миксером охлажденный белок с половиной сахарной пудры, добавить оставшуюся пудру и уксус и взбивать пока глазурь не загустеет.

Приятного аппетита!