Торт-рулет "Маска"

Творог растереть с размягченным маслом и сахаром, печенье наломать маленькими кусочками, перемешать с творожной массой, оставить на несколько минут пропитаться. Если творог суховат, можно добавить 1-2 ст. л. сметаны.

Затем выложить массу на пищевую пленку, сформовать рулет и поставить на 30 минут в холодильник. После чего залить горячей глазурью, дать ей застыть и подавать.

Приготовление глазури: какао смешать с сахаром, влить молоко и прогреть на слабом огне , постепенно помешивая, пока сахар не растворится. Затем добавить масло и довести до кипения.

Приятного аппетита!