Торт "Пьяная вишня"

Взбейте яйца с сахаром до устойчивой пены.

Муку перемешай те с какао и перемешайте с 1 ст. л. маргарина до однородной крупки.

Взбитую яично-сахарную массу быстро и осторожно перемешайте с мучной крупкой. Выложите тесто в смазанную маргарином форму. Выпекайте 20-25 минут при 180 С. Охладите.

Для приготовления крема сметану взбейте до устойчивой пены, добавьте коньяк, сахарную пудру и перемешайте. Соедините крем с вишней. Часть вишни и крема оставьте для украшения.

Из выпеченного бисквита вырежьте середину, оставляя дно и бока целыми.

Вырезанный бисквит измельчите, соедините с приготовленным кремом с вишней. Заполните смесью углубления в бисквите. Поверхность оформите орнаментом из крема и вишни.

Приятного аппетита!