Земляничный суп с шампанским

Землянику промыть, обсушить, протереть через сито, добавить охлажденно шампанское и сахар по вкусу, взбить, убрать в холодильник на 1-2 часа.

Переложить суп в тарелку, полить сливками, посыпать сухарикамии подать.

Приятного аппетита!