Главная
Рецепты
Галерея
Гостевая
Контакты
Статистика
КартаСуп из брюссельской капусты
Ингредиенты
Копченые мясные продукты: 150 г
Картофель: 2-3 шт.
Брюссельская капуста: 200 г
Чеснок: 1-2 дольки
Томатная паста: 2-3 ст. л.
Грецкий орех: 2-3 ст. л.
Красный молотый перец: по вкусу
Черный молотый перец: по вкусу
Соль: по вкусу
Зеленый лук
Рецепт
1. Нарезать брусочками картофель, залить 4 стаканами воды и на слабом огне варить до полуготовности. Добавить брюссельскую капусту разрезанную пополам, еще варить 5-7 мин.
2. Нарезать соломкой копчености, обжарить на сковороде без масла до золотистого цвета.
3. Добавить измельченные орехи и чеснок, томатную пасту, тушить 2-3 мин. После переложить к овощам.
4. Довести до кипеня суп. Посолить и приправить перцем по вкусу, еще варить на слабом огне 5-7 мин.
5. Посыпать нашинкованным зеленым луком при подаче.
Приятного аппетита!
Фото
Голосов: 1
