Кулеш с мясом

1. Мясо залейте холодной водой и варите до готовности, снимая пену и жир.

2. Шпик нарежьте кубиками, лук измельчите и обжарьте его вместе со шпиком.

3. Пшено промойте несколько раз в горячей воде, добавьте в процеженный бульон.

4. Мясо нарежьте кусочками, положите в суп, добавьте обжареный лук, варите до готовности, приправьте по вкусу.

Приятного аппетита!