Главная
Рецепты
Галерея
Гостевая
Контакты
Статистика
КартаГороховый суп
Ингредиенты
Замороженый зеленый горошек: 500 г
Говяжий или куриный бульон: 1,2 л
Средняя головка репчатого лука: 2 шт.
Средняя морковь: 1 шт.
Репа: 2 шт.
Соль
Перец
Сахар: 1 ч. л.
Сливочное масло: 2 ст. л.
Рецепт
Положите зеленый горошек в кипящей бульон. Добавьте нарезанный лук, морковь и репу, немного соли и перца. Постепенно доведите до кипения и варите на слабом огне 1/2 часа, пока овощи не станут мягкими. Немного охладите. Протрите через сито. В получившееся пюре добавьте сахар по вкусу, приправьте специями. Разогрейте на слабом огне. Подавайте горячим, заправив сливочным маслом. Можно подавать с гренками.
Приятного аппетита!
Фото
Голосов: 1
Гороховый суп
Супы
Количество порций: 4
Время приготовления: 1 час 40 мин.
Опубликовал: Milyausha
Просмотров: 205
2011-10-05
Супы
Количество порций: 4
Время приготовления: 1 час 40 мин.
Опубликовал: Milyausha
Просмотров: 205
2011-10-05
