Фруктовый суп

Клубнику промойте, удалите плодоножки с чашелистиками. Абрикосы промойте, удалите косточки, нарежьте дольками. Ананас очистите от кожуры, нарежьте круглыми ломтиками и разделите их на 4 сегмента. Черешню промойте, разрежьте пополам, удалите косточки.

6 стаканов воды прокипятите с сахаром 1-2 минуты, процедите через сито.

Крахмал разведите небольшим количеством холодной воды.

В подготовленный сироп положите плоды и ягоды и после запекания варите 3-4 минуты. Влейте разведенный крахмал, доведите, помешивая до кипения. Добавьте корицу, по желанию - лимонную кислоту или 1/2 ч. л. лимонного сока.

Подавайте со сметаной или взбитыми сливками. Оформите веточками мяты.

Приятного аппетита!