Соус сметанный натуральный

Сметану доведите до кипения.

В приготовленную на сливочном масле белую пассеровку постепенно влейте разогретую сметану, непрерывно помешивая веселкой.

Добавьте соль и перец, доведите до кипения.

Приятного аппетита!