Соус сальморильо

1. Смешать оливковое масло, горячую воду, сок двух лимонов, мелко нарезанную петрушку, душицу, соль и перец.

2. Варить на водяной бане 5 минут.

3. Подавать в горячем виде к рыбе, жаренной на решетке.

Приятного аппетита!