Соус хрен с уксусом

Корень хрена очистить от кожицы, натрите на терке или пропустите через мясорубку.

Воду доведите до кипения и заварите тертый хрен. Охладите, заправьте солью, сахаром и уксусом.

Для смягчения вкуса этого соуса в него добавляют сметану или тертую вареную свеклу.

Приятного аппетита!