Аджика

У помидор желательно снять кожицу, но можно и не снимать. У яблок удалить серцевинку и почистить от кожуры.

Все овощи и фрукты пропустить через мясорубку и варить в казанке 1 час с момента закипания.

Потом добавить сахар, соль, уксус, подсолн. масло, чеснок (пропущенный через чесночницу).

Еще проварить 10 минут и закрывать по банкам.

Совет: предварительно чистые банки подержать в духовке, чтобы они были горячие, а крышки прокипятить.

Приятного аппетита!