Салат овощной с салями

1. В подсоленной воде до готовности отварить брюссельскую капусту и брокколи, остудить. На 4 части разрезать кочанчики брюссельской капусты, разобрать брокколи на небольшие соцветия.

2. Тонкой соломкой нашинковать морковь и белокочанную капусту, сбрызнуть лимонным соком, потереть руками.

3. Соломкой нарезать огурец, салями и болгарский перец, полукольцами нашинковать лук.

4. Соединить подготовленные продукты, посолить и приправить перцем по вкусу, заправить растительным маслом, смешанным с соевым соусом.

5. Выложить на тарелку салат, украсить зеленью и ломтиками салями.

Приятного аппетита!