Главная
Рецепты
Галерея
Гостевая
Контакты
Статистика
КартаМорской салат по-итальянски
Ингредиенты
Вареное филе белой рыбы камбала: 450 г
Очищенные вареные креветки: 100 г
Филе анчоусов: 40 г
Маслины: 4 ст. л.
Измельченная зелень петрушки: 2 ст. л.
Листья салата или мелиссы
Для заправки:
Слоадкий перец: 1 шт.
Растительное масло: 3 ст. л.
Сухое белое вино: 6 ст. л.
Лимонный сок: 1 ст. л.
Репчатый лук: 1 шт.
Чеснок: 1 зубчик
Черный перец
Соль
Рецепт
Для приготовления заправки измельчите лук и чеснок, нарежьте перец. Положите ингредиенты в кастрюлю и доведите до кипения. Охладите.
Тщательно перемешайте белую рыбу, нарезанную кусочками величиной 5 см., креветки, нарезанные анчоусы без заливки, маслины, измельченную зелень. Полейте охлажэжденной запрвкой и аккуратно перемешайте, чтобы не повредить рыбу.
Выложите сервировочное блюдо листьями зеленого салата. Сверху положите рыбную смесь. Оформите листиками меллисы.
Приятного аппетита!
Фото
Голосов: 1
Морской салат по-итальянски
Салаты
Количество порций: 4
Время приготовления: 30 мин.
Опубликовал: Milyausha
Просмотров: 221
2011-10-03
Салаты
Количество порций: 4
Время приготовления: 30 мин.
Опубликовал: Milyausha
Просмотров: 221
2011-10-03
