Морская звезда

Огурец (один для основы, остальное - нарезать на крупной терке), большая картофелена, несколько ломтиков семги или форели для слоя, 10 лмтиков семги или форели для украшения салата сверху, тертые крабовые палочки или размятая вилкой отварная или жареная рыба.

Огурцы тонко нарежьте вдоль и выложите основу салата. Картофель натрите на терке, смешайте с майонезом и выложите на ломтики огурца. Следущий слой-нарезанная семга. Разомните вилкой отварную или жареную рыбу или натертые крабовые палочки. Выложите следующим слоем. Немного полейте майонезом. Покройте сверху натертым яйцом, смешанным с майонезом. Сверху разложите очищенные мелкие кркветки. Аккуратно накройте салат тонкими ломтиками семги или другой лососевой рыбы. Украсьте лимоном и маслинами.

Приятного аппетита!