Ленинаканский

1. Баклажаны,болгарский перец, помидоры нанизать на спажку и жарить над раскаленными углями (без пламени).

2. Овощи и лук репчатый очистить, посолить, рядами положить и посыпать петрушкой.

Приятного аппетита!