Главная
Рецепты
Галерея
Гостевая
Контакты
Статистика
КартаТефтели из баранины в абрикосовом соусе
Ингредиенты
Фарш из баранины: 700 г
Репчатый лук: 1 головка
Яйцо: 1 шт.
Черствая булка: 3 кусочка
Соль
Перец
Молотый имбирь
Растительное масло: 1 ст. л.
Для соуса:
Соус чили: 1/2 стакана
Лимонный сок: 1 ст. л.
Сахар: 1/4 стакана
Сухая горчица: 2 ст. л.
Соевый соус: 1 ч. л.
Консервированные абрикосы: 500 г
Рецепт
Смешайте фарш, мелко нарезанный лук, предварительно замоченную в воде булку и пропустите через мясорубку. Добавьте соль, перец, щепотку имбиря, яйцо, разведите 3/4 стакана воды и хорошо перемешайте. Сформуйте шарики и обжарьте в разогретом масле.
Соедините ингредиенты соуса, кроме абрикосов, и вылейте смесь на тефтели. Тушите в духовке под крышкой 10-15 минут. Добавьте нарезанные абрикосы и тушите еще 15 минут.
Подавайте тефтели с соусом, гарнируйте вареным рисом или картофельным пюре.
Приятного аппетита!
Фото
Голосов: 1
Тефтели из баранины в абрикосовом соусе
Основные блюда
Количество порций: 6
Время приготовления: 50 мин.
Опубликовал: Milyausha
Просмотров: 1029
2011-06-30
Основные блюда
Количество порций: 6
Время приготовления: 50 мин.
Опубликовал: Milyausha
Просмотров: 1029
2011-06-30
