Свинина в орехах

1. На мелкой терке натереть сыр, с измельченными грецкими орехами смешать. Промыть свинину и обсушить, ломтиками нарезать. Отбить слега ломтики свинины, поперчить и посолить по вкусу, во взбитые яйца обмакнуть, в сыре с орехами обвалять. До золотистой корочки обжарить с двух сторон на растительном масле.

2. В духовке, нагретой до 180°, до готовности довести. Подавать с картофелем или отварным рисом.

Приятного аппетита!