Судак в яблоках

Рыбу обжарить на растительном масле с двух сторон.

Сыр, яблоко и чеснок натереть на терке и перемешать.

Выложить рыбу на противень и распределить соус по рыбе.

Запекать в разогретой до 180С духовке 10 минут.

Совет от шеф-повара:
При жарке рыбы добавьте в горячеемасло немного соли, тогда рыба приобретет хрустящую корочку.

Приятного аппетита!