Шницель по-министерски

Куриные грудки отделить от костей.

Срезать корку с батона, мякиш тонко нарезать в виде соломки.

Яйца слегка взбить с солью.

Куриное филе слегка отбить, посолить, поперчить, смочить в яйце, запанировать в батон.

Жарить с двух сторон на разогретой с маслом сковородке.

На гарнир к шницелю особенно хорош жареный картофель.

Приятного аппетита!