Шашлык "Пьяный"

Мясо нарезать порционными кусочками, положить в кастрюлю, посолить, добавить пряности, залить соком лимона и коньяком, хорошо перемешать. Лук нарезать кольцами и добавить к мясу. Мариновать не менее 6 часов(а лучше целую ночь). На шампуры нанизать куски мяса и лука, жарить над углями, не забывая постоянно переворачивать.

Приятного аппетита!