Главная
Рецепты
Галерея
Гостевая
Контакты
Статистика
КартаРибай-стейк с перечным соусом
Ингредиенты
Рибай-стейк (толстый край мраморного мяса): 300 г
Соль
Перец
Масло сливочное: 1 ст. л.
Для заправки-гриль:
Масло оливковое: 1,5 ст. л.
Розмарин: щепотка
Чеснок: 1-2 зубчика
Для перечного соуса:
Сливки: 1/3 стакана
Перец черный молотый: щепотка
Перец красный молотый: щепотка
Лук: 1/4 луковицы
Масло оливковое: 1,5 ст. л.
Соль
Для украшения:
Веточка петрушки
Рецепт
1. Для заправки-гриль соедините оливковое масло, щепотку розмарина и давленый чеснок. Стейк посыпьте солью, перцем и смажьте заправкой с двух сторон. Обжарьте на гриле до готовности.
2. Выложите мясо на тарелку и смажьте растопленным сливочным маслом. Украсьте веточкой петрушки.
3. Для приготовления соуса обжарьте в оливковом масле мелко порезанный лук, добавьте сливки, черный и красный перец, посолите и слегка выпарите. Готовый соус подайте к мясу.
Приятного аппетита!
Фото
Голосов: 1
Рибай-стейк с перечным соусом
Основные блюда
Количество порций: 1
Время приготовления: 50 мин.
Опубликовал: Rain_new
Просмотров: 1251
2011-06-26
Основные блюда
Количество порций: 1
Время приготовления: 50 мин.
Опубликовал: Rain_new
Просмотров: 1251
2011-06-26
