Похлебка "Суздальская"

Говядину нарезать небольшими кубиками и отварить в соленой воде в течение 10-15 минут. Картофель нарезать соломкой. В глиняный горшочек выложить мясо, картофель и лавровый лист.

Влить бульон, чтобы он на три четверти закрывал содержимое горшочка. Запекать в разогретой духовке в течение 30 минут. Лук нарезать кольцами и обжарить в сковородке с раскаленным растительным маслом.

Горшочек достать из духовки. Лук добавить в горшочек. Запекать 5 минут.

Приятного аппетита!