Пельмени по-восточному

1. Замесить крутое тесто, раскатать до толщины 2 мм.

2. Для начинки смешать мелко нарезанные орехи, вареные яйца, натертые на крупной терке, мелко нарезанный лук, приправить.

3. Слепить пельмени размером немного больше, чем обычные, вложив в каждый кусочек фольги, в которую завернута бумажка с пожеланием.

4. Варить в подсоленной воде 5 мин., подавать со сливочным маслом или сметаной, можно посыпать тертым сыром.

Приятного аппетита!