Печеночные оладьи

Печенку и лук измельчить, добавить яйцо, соль, перец, перемешать.

Жарить оладьи на хорошо разогретом масле.

Готовые оладьи смазать майонезом с пропущенным через чесночницу чесноком, посыпать натертым сыром. Подогреть в сковородке под крышкой, чтобы расплавился сыр.

При подаче посыпать измельченной зеленью.

Приятного аппетита!