Паелла

Вареная курица и сосиски нарежьте крупными ломтиками, ветчину - кубиками. очищенные от кожицы помидоры - дольками.

Обжарьте в масле рубленый лук, толченый чеснок, нарезанный стручковый перец до мягкости. Всыпьте рис и жарьте, пока зернышки не станут прозрачными. Добавьте щепоточку куркумы, бульон, соль и молотый перец, накройте крышкой и варите на слабом огне 15 минут. Добавьте оставшиеся ингредиенты, варите, накрыв крышкой, еще 5-10 минут, пока не впитается почти вся жидкость.

Посыпьте 1 ст.л. рубленой зелени и сразу же подайте.

Приятного аппетита!