Мясные «ленточки» с грибами

1. Промыть и обсушить свинину, ленточками нарезать. Кольцами нашинковать лук, выжать сок из лимона.

2. С луком смешать мясо, поперчить и посолить по вкусу, лимонным соком полить и тщательно перемешать. На 30-40 мин. поставить мариноваться в холодильник. Затем до золотистой корочки свинину на растительном масле обжарить, добавить сметану и грибы, поперчить и посолить по вкусу. До готовности свинины на слабом огне тушить.

3. Подать на гарнир отварной картофель или цветную капусту, брокколи.

Приятного аппетита!