Главная
Рецепты
Галерея
Гостевая
Контакты
Статистика
КартаМинтай под пряным соусом
Ингредиенты
Филе минтая: 1 кг
Болгарский перец: 2 шт.
Чеснок: 2 зубчика
Зелень петрушки: 1 пучок
Лимонный сок: 3 ст. л.
Кокосовая стружка: 3 ст. л.
Тмин: 2 ч. л.
Мука: 2 ст. л.
Перец
Соль
Рецепт
Кокосовую стружку залить горячей водой и варить на слабом огне 5-7 минут. Перец очистить и нарезать кольцами. Зелень мелко нарезать. Чеснок измельчить и смешать с лимонныйм соком, тмином и частью зелени.
Филе рыбы нарезать порционными кусочками, посолить, поперчить,обвалять в муке и обжарить.
Перед подачей выложить рыбу на блюдо, украсить зеленью и полить подогретым соусом.
Приятного аппетита!
Фото
Голосов: 1
