Макароны фаршированные

Куриные потрошки вместе с луком пропустите через мясорубку, посолите, поперчите и разведите водой, чтобы получилась эластичная массы.

Для соуса смешайте сметану, яйца, кетчуп, хорошо взбейте.

Сварите ракушки в большом количестве подсоленной воды так, чтобы они были слегка твердыми внутри, слейте воду и слегка охладите. Нафаршируйте измельченной массой, выложите в смазанную небольшим количеством масла сковоруду, полейте соусом. Сверху разложите кубики масла, посыпьте тнртым сыром и запекайте в духовке 20-30 минут при 200°С.

НА ЗАМЕТКУ:
Куриные потрошки - это сердце, желудки, печень.

Приятного аппетита!