Лосось по-царски

За 5 мин. до начала приготовления филе натереть солью и перцем.

Миндаль измельчить.

В одной кастрюле смешать муку с орехами, а в другой - желток с молоком. В глубокой сковороде разогреть масло.

Положить филе в яичную массу, затем обвалять в ореховой смеси. Выложить филе в сковороду так, чтобы куски не касались друг друга.

Жарить с двух сторон 5-8 мин.

Приятного аппетита!