Куриная грудка с моцареллой

1. В куриной грудке прорежьте кармашек, стараясь не прорезать ее насквозь. Посолите и поперчите снаружи и внутри.

2. Смажьте грудку внутри кармашка майонезом и положите туда 3 шарика моцареллы. Закройте кармашек, заколите зубочистками.

3. В одной мисочке размешайте яйцо, посолите. В другую насыпьте панировочные сухари. Куриную грудку обмакните сначала в яйцо, затем обваляйте в сухарях.

4. Обжарьте грудку на решетке с двух сторон до появления румяной корочки.

Приятного аппетита!