Главная
Рецепты
Галерея
Гостевая
Контакты
Статистика
КартаКролик тушеный
Ингредиенты
Кролик: 600 г
Топленое масло: 2 ст. л.
Сметана: 2 ст. л.
Морковь: 1 шт.
Лук: 2 шт.
Томат-пюре: 2 ст. л.
Соль
Перец
Бульон
Для гарнира:
Картофель: 600 г
Растительное масло: 4 ст. л.
Соль: по вкусу
Специи: по вкусу
Пряности: по вкусу
Рецепт
1. Обработанную, хорошо промытую тушку кролика разрубить на порционные куски, каждый кусок натереть солью, перцем и толченым чесноком, слегка обжарить на сковороде.
2. Затем сложить в глубокую кастрюлю, добавить нашинкованный репчатый лук и морковь, нарезанную кружочками, залить небольшим количеством бульона и поставить на медленный огонь. Когда бульон закипит, положить сметану, томат-пюре, накрыть крышкой и тушить до готовности.
3. Блюдо подается на стол в горячем виде. Отдельно можно подать поджаренный крупными дольками картофель.
Приятного аппетита!
Фото
Голосов: 1
