Капуста тушеная с курицей в горшочке

1. Промыть куриное филе, обсушить и небольшими кусочками нарезать. Нашинковать соломкой морковь и лук, кубиками нарезать капусту.

2. Куриное филе обжарить на сливочном масле до золотистого цвета, добавить морковь и лук, и еще 3-5 мин. жарить. После положить капусту и 10-15 мин., часто помешивая, тушить на слабом огне.

3. Приправить перцем и посолить по вкусу, добавить сметану, влить стакан воды и тщательно перемешать. В горшочек выложить капусту с курицей, накрыть крышкой и держать 40-50 в духовке, нагретой до 180°.

4. Посыпать нашинкованным зеленым луком при подаче.

Приятного аппетита!