Говяжий стейк в маринаде из кофе

1. Обжарьте семена кунжута, мелко нарезанный лук и давленый чеснок на сливочном масле.

2. Соедините соевый и вустерский соусы, кофе, уксус и смесь чеснока, лука и кунжута. Положите стейки в глубокую посуду, залейте маринадом и поставьте в холодильник на 8 часов.

3. Обжарьте стейки 6-10 мин. с каждой стороны. Остатки маринада можно использовать в качестве соуса к мясу.

Приятного аппетита!