Цыплята в сметане

Цыплят обработать, разрезать на 4 части, посолить, поперчить перцем, обжарить на сковороде с двух сторон. Положить в кастрюлю с толстым дном или горшочек, добавить яблоки, очищенные от кожицы и серединки, нарезанные крупными дольками, если есть - чернослив без косточек, залить сметаной и проварить 10-15 минут на тихом огне до готовности яблок.

Подавать на стол в тарелках или в горшочках, посыпав рубленой зеленью. Гарнир к этому блюду не нужен.

Приятного аппетита!