Азу из курицы

Куриное филе тщательно вымыть, обсушить салфеткой и нарезать брусочками.

Очистить лук и нарезать полукольцами. Морковь очистить, нарезать тонкой соломкой или натереть на терке для корейской моркови. Лук с морковью обжарить на растительном масле до мягкости.

Выложить кусочки филе на сковороду с обжаренными овощами.

Соленые огурцы нарезать соломкой и добавить к содержимому сковороды. Перемешивая жарить до готовности мясо, по вкусу посолить, поперчить.

В конце добавить рубленный и пропущенный через пресс чеснок и потомить еще пару минут. Подать блюдо горячим, с рисом на гарнир.

Приятного аппетита!