Вино сухое из облепихи

1. Ягоды переберите. Замороженные сначала разморозьте и промойте.

2. Из ягод отожмите сок (его должно получиться 3 л), разведите его кипяченой водой, всыпьте 1 кг сахара, оставьте для брожения.

3. Через три дня сок процедите, всыпьте оставшийся сахар и установите водяной затвор.

4. По окончании брожения вино перелейте в бутылки, герметично их закупорьте и поставьте в прохладное место.

5. Вино из облепихи, выдержанное в течение года, приобретает золотистый цвет, имеет легкий аромат ананаса и свежего пчелиного меда.

Приятного аппетита!